What to pay attention to when transporting with dry ice?

Dry ice is solidified CO2, its melting point is -78.5 ℃, and the surrounding temperature will be reduced to about 20 ℃ when it is volatilized. Therefore, it is easy to sublimate in daily storage, which causes dry ice to become smaller and cause losses. Therefore, a special dry ice storage box must be used for dry ice storage and transportation, which can effectively reduce the loss caused by the volatilization of dry ice.

การใช้น้ำแข็งแห้งในการเก็บรักษาอาหาร
การใช้น้ำแข็งแห้งในการเก็บรักษาอาหาร

What should be noticed when transporting with dry ice?

  1. If possible, it is recommended to store dry ice in an environment below -80 ° C and to store it with other items as little as possible. When using closed items such as dry ice storage boxes, leave a gap in the storage box. This is because dry ice is extremely volatile. If it is a closed environment, a large amount of CO2 generated by volatilization will be accumulated in the closed environment, which will cause the internal air pressure to rise continuously and there is a danger of explosion.
  2. หากต้องการเก็บน้ำแข็งแห้ง ให้ใช้กล่องเก็บพิเศษ กล่องเก็บของที่ดีสามารถลดการสูญเสียน้ำแข็งแห้งได้ถึง 6 ‰ หากไม่มีกล่องพิเศษ คุณสามารถใช้กล่องโฟมธรรมดาเพื่อเก็บน้ำแข็งแห้งได้ หากไม่จำเป็น พยายามอย่าตัดน้ำแข็งแห้งทั้งชิ้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นเม็ดเล็กๆ เนื่องจากน้ำแข็งแห้งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะระเหิดได้ง่ายกว่าน้ำแข็งแห้งทั้งชิ้น
  3. น้ำแข็งแห้งระเหยอย่างรวดเร็ว สาเหตุหลักมาจากอุณหภูมิสูง ดังนั้น คุณจึงไม่สามารถวางน้ำแข็งแห้งในที่ที่มีอุณหภูมิสูงได้ และพยายามเก็บผลิตภัณฑ์น้ำแข็งแห้งไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท ทั้งปลอดภัยและช่วยให้น้ำแข็งแห้งสามารถแช่เย็นได้นานขึ้นและไม่ละลายง่าย
  4. Usually, when we transport seafood, we need to put dry ice around the seafood so that the seafood stays fresh for a long time. When choosing dry ice, it is best to use block-shaped dry ice cubes. The dry ice cubes will keep the seafood longer cooling effect during transportation.