सूखी बर्फ ठोस CO2 है, इसका गलनांक -78.5 ℃ है, और इसके अस्थिर होने पर आसपास का तापमान लगभग 20 ℃ तक कम हो जाएगा। इसलिए, दैनिक भंडारण में ऊर्ध्वपातन करना आसान होता है, जिससे सूखी बर्फ छोटी हो जाती है और नुकसान का कारण बनती है। इसलिए, ए विशेष सूखी बर्फ भंडारण बॉक्स के लिए उपयोग किया जाना चाहिए सूखी बर्फ का भंडारण और परिवहन, जो सूखी बर्फ के वाष्पीकरण से होने वाले नुकसान को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।
सूखी बर्फ के साथ परिवहन करते समय क्या ध्यान देना चाहिए?
- यदि संभव हो, तो सूखी बर्फ को -80 डिग्री सेल्सियस से नीचे के वातावरण में संग्रहित करने और इसे अन्य वस्तुओं के साथ जितना संभव हो उतना कम संग्रहित करने की सिफारिश की जाती है। जैसे बंद वस्तुओं का उपयोग करते समय सूखी बर्फ भंडारण बक्से, भंडारण बॉक्स में एक जगह छोड़ दें। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूखी बर्फ अत्यधिक अस्थिर होती है। यदि यह एक बंद वातावरण है, तो अस्थिरता से उत्पन्न CO2 की एक बड़ी मात्रा बंद वातावरण में जमा हो जाएगी, जिससे आंतरिक वायु दबाव लगातार बढ़ेगा और विस्फोट का खतरा होगा।
- सूखी बर्फ को स्टोर करने के लिए एक विशेष स्टोरेज बॉक्स का उपयोग करें। एक अच्छा भंडारण बॉक्स सूखी बर्फ के नुकसान को 6‰ तक कम कर सकता है। यदि कोई विशेष बॉक्स नहीं है, तो आप सूखी बर्फ को स्टोर करने के लिए साधारण फोम बॉक्स का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आवश्यक न हो, तो कोशिश करें कि सूखी बर्फ के पूरे टुकड़े को छोटे टुकड़ों या दानों में न काटें। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोटे टुकड़ों में काटी गई सूखी बर्फ, सूखी बर्फ के पूरे टुकड़े की तुलना में अधिक आसानी से ऊर्ध्वपातित हो जाएगी।
- सूखी बर्फ जल्दी से वाष्पित हो जाती है, मुख्यतः उच्च तापमान के कारण। इसलिए, आप सूखी बर्फ को उच्च तापमान वाले स्थान पर नहीं रख सकते हैं, और सूखी बर्फ उत्पादों को ठंडे और हवादार वातावरण में रखने का प्रयास करें। यह दोनों सुरक्षित है और सूखी बर्फ को लंबे समय तक प्रशीतित रहने देता है और आसानी से पिघलता नहीं है।
- आमतौर पर, जब हम समुद्री भोजन का परिवहन करते हैं, तो हमें समुद्री भोजन के चारों ओर सूखी बर्फ डालने की जरूरत होती है ताकि समुद्री भोजन लंबे समय तक ताजा रहे। सूखी बर्फ चुनते समय, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है ब्लॉक के आकार के सूखे बर्फ के टुकड़े. सूखी बर्फ के टुकड़े परिवहन के दौरान समुद्री भोजन को लंबे समय तक ठंडा बनाए रखेंगे।