Como o gelo seco pode ser usado para manter os alimentos frescos, o gelo seco tem sido muito popular na indústria alimentícia nos últimos anos. No entanto, sempre houve casos de gelo seco prejudicando pessoas nos últimos anos, o que fez com que muitas empresas e consumidores se preocupassem com a segurança do gelo seco.
The accident caused by dry ice
A cidadã Sra. Liu comprou um bolo de sorvete. Havia vários pequenos pingentes de gelo no pacote. Dona Liu colocou em uma garrafa de água mineral e colocou na geladeira junto com o bolo. Depois de um tempo, houve um barulho repentino e alto e descobriu-se que a porta da geladeira havia sido aberta. Só então ela percebeu que esses pingentes de gelo não eram cubos de gelo comuns, mas sim gelo seco, uma grande quantidade de gás liberada durante o processo de sublimação do gelo seco. Esse gelo seco explodiu no ambiente hermético de uma garrafa de plástico.
Solve quality problems during dry ice production
How to solve the dry ice safety concerns? When producing dry ice for food, a high concentration of carbon dioxide must be used, which is a prerequisite for producing high-quality dry ice. However, there are harmful gases such as sulfur and benzene in carbon dioxide. Before making dry ice, purification is required to remove these impurities and achieve food-grade dry ice. Manufacturers must strictly control product quality and use high-quality raw materials and high-quality dry ice machines.
Increase market supervision
Algumas empresas falsas que não são aprovadas pelo departamento de fábrica também produzem gelo seco, a qualidade desse gelo seco não é garantida, enganando os consumidores e colocando em risco a saúde dos consumidores. Tendo em conta esta situação, os departamentos relevantes precisam de aumentar a supervisão e gestão do mercado de gelo seco.
Enhance general knowledge of dry ice
Consumers and businesses who often use dry ice should learn more about some basic common sense. For example, dry ice must never be placed in a small airtight container, because the carbon dioxide generated when the dry ice sublimates cannot be discharged in time, and an explosion will occur. Also, dry ice should not be touched directly by hand. Because its temperature is extremely low, if you hold dry ice directly with your hands, it will cause damage to your skin instantly. You need to wear special gloves when you touch dry ice. A good way to store dry ice is to store the dry ice in a well-ventilated place, allowing the volatilized gas to be released naturally, or put it in a dry ice storage box.