What to pay attention to when transporting with dry ice?

Dry ice is solidified CO2, its melting point is -78.5 ℃, and the surrounding temperature will be reduced to about 20 ℃ when it is volatilized. Therefore, it is easy to sublimate in daily storage, which causes dry ice to become smaller and cause losses. Therefore, a special dry ice storage box must be used for dry ice storage and transportation, which can effectively reduce the loss caused by the volatilization of dry ice.

Uso de gelo seco para conservação de alimentos
uso de gelo seco para conservação de alimentos

What should be noticed when transporting with dry ice?

  1. If possible, it is recommended to store dry ice in an environment below -80 ° C and to store it with other items as little as possible. When using closed items such as dry ice storage boxes, leave a gap in the storage box. This is because dry ice is extremely volatile. If it is a closed environment, a large amount of CO2 generated by volatilization will be accumulated in the closed environment, which will cause the internal air pressure to rise continuously and there is a danger of explosion.
  2. Para armazenar gelo seco, use uma caixa de armazenamento especial. Uma boa caixa de armazenamento pode reduzir a perda de gelo seco para 6 ‰. Se não houver uma caixa especial, você também pode usar caixas de espuma comuns para armazenar gelo seco. Se não for necessário, tente não cortar um pedaço inteiro de gelo seco em pequenos pedaços ou grânulos. Isso ocorre porque o gelo seco cortado em pedaços menores sublimará mais facilmente do que um pedaço inteiro de gelo seco.
  3. O gelo seco evapora rapidamente, principalmente devido às altas temperaturas. Portanto, não se pode colocar gelo seco em local com alta temperatura e tentar manter os produtos de gelo seco em ambiente fresco e ventilado. Isso é seguro e permite que o gelo seco permaneça refrigerado por mais tempo e não derreta facilmente.
  4. Usually, when we transport seafood, we need to put dry ice around the seafood so that the seafood stays fresh for a long time. When choosing dry ice, it is best to use block-shaped dry ice cubes. The dry ice cubes will keep the seafood longer cooling effect during transportation.