يمكن معالجة ثاني أكسيد الكربون السائل إلى ثاني أكسيد الكربون الصلب والذي يسمى أيضًا بالثلج الجاف بمواصفات مختلفة، مثل كتل الثلج الجاف، وكريات الثلج الجاف، ومسحوق الثلج الجاف وما إلى ذلك. ويمكن استخدام منتجات الثلج الجاف هذه على نطاق واسع في العديد من مجالات المعالجة مثل إنتاج الأغذية، والصناعة الكيميائية، وتصنيع الأدوية، وتصنيع السيارات، وصناعات النقل والإمداد، وما إلى ذلك. على وجه الخصوص، فإن كريات الثلج الجاف شائعة جدًا للاستخدام في جانب حفظ الطعام.
كيف يتم صنع كريات الثلج الجاف؟
لصنع كريات الثلج الجاف أو حبيبات ثاني أكسيد الكربون الصلبة، يمكننا اختيار الجودة العالية آلة بيليه الثلج الجاف. هذا النوع من آلات معالجة الثلج الجاف يمكنه تحويل ثاني أكسيد الكربون السائل إلى جميع أنواع الكريات بأقطار مختلفة. توجد شاشة تحكم إلكترونية تعمل باللمس في آلة تصنيع حبيبات الثلج الجاف هذه للتحكم في جميع البيانات مثل الضغط وسرعة المعالجة وما إلى ذلك. ولذلك، فإن عملية صنع كريات الثلج الجاف بأكملها سهلة وفعالة للغاية.
لماذا يمكن استخدام كريات الثلج الجاف في تجهيز النقانق؟
في عملية صنع النقانق، بمجرد طحن اللحوم المستخدمة في صنع النقانق، يجب تبريدها على الفور. من أجل تسريع عملية التبريد، يمكن إرسال حبيبات الثلج الجاف ذات القطر الأصغر أو الثلج الجاف المسحوق (CO2 الصلب) مباشرة إلى المطحنة لطحنها، ويتم إضافة اللحوم والتوابل. ثم يخرج اللحم وثاني أكسيد الكربون من المطحنة عند درجة حرارة 1 درجة مئوية. في هذه العملية، فإن إضافة الثلج الجاف له وظيفتان رئيسيتان:
1. اترك اللحم ليبرد بسرعة إلى درجة حرارة 1 درجة مئوية في المفرمة.
2. درجة حرارة الثلج الجاف منخفضة، مما يمكن أن يمنع نمو البكتيريا ويطيل عمر الصلاحية.
الملامح الرئيسية لآلات تصنيع مكعبات الثلج الجاف
1. تصميم آلة الثلج الجاف بالكامل رائع، والتخطيط معقول، ومساحة الأرضية صغيرة، مما يمكن أن يوفر المساحة.
2. إنها تعتمد نظام التحكم الآلي CPU والنظام الهيدروليكي، والمكونات مستوردة، والتي تتمتع بالموثوقية العالية.
3. استبدال القوالب المختلفة لإنتاج كريات الثلج الجاف بمواصفات مختلفة.
4. هذا آلة بيليه الثلج الجاف لقد أضافت جهازًا يمكنه التكيف مع ثاني أكسيد الكربون غير المؤهل في تصميم العملية، ولا يزال بإمكانه العمل بشكل طبيعي عندما يتم تجاوز الماء بشكل خطير.