ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการทำความสะอาด การทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งได้ช่วยแก้ปัญหาสิ่งสกปรกสำหรับผู้ผลิตหลายราย นอกเหนือจากการทำความสะอาดอุปกรณ์อุตสาหกรรมต่างๆ และแม่พิมพ์อุตสาหกรรมแล้ว การทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งยังสามารถทำความสะอาดแม่พิมพ์อาหารและเครื่องจักรอาหารได้อีกด้วย
เครื่องจักรอาหารใดบ้างที่สามารถทำความสะอาดได้ด้วยเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง?
น้ำยาทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้น้ำแข็งแห้งมีประสิทธิภาพในการขจัดคราบจากการอบ จาระบีและส่วนผสมอาหาร จาระบี คราบพลาสติก สนิม สิ่งสกปรก กราฟฟิตี้ หมากฝรั่ง สีย้อม สี กาว สารเคลือบหลุมร่องฟัน สารถอดแม่พิมพ์ และอื่นๆ
เครื่องพ่นน้ำแข็งแห้ง สามารถทำความสะอาดเตาอบ, อุปกรณ์ผสม, สายพานลำเลียง, เครือเถา, อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์, ชั้นวางเตาอบ, ถาดเตาอบ, ภาชนะต่างๆ, ถัง, ผนังตู้เย็น, เครื่องสไลซ์ผัก, เครื่องสไลซ์เนื้อ ฯลฯ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หลักการทำงานของเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง
- ที่ อนุภาคน้ำแข็งแห้ง ของอุปกรณ์ทำความสะอาดน้ำแข็งแห้งกระทบพื้นผิวเพื่อทำความสะอาดด้วยความเร็วสูงภายใต้การกระทำของลมอัด และแปลงพลังงานจลน์เป็นความร้อน
- เนื่องจากแรงกระแทกจากความเย็น ชั้นที่เปรอะเปื้อนบนพื้นผิวจะเปราะและแตกร้าวอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยลดแรงดูดซับระหว่างชั้นฐานได้อย่างมาก
- ที่ อนุภาคน้ำแข็งแห้ง บดด้วยน้ำแข็งแห้งเมื่อได้รับผลกระทบเข้าสู่รอยแตกของชั้นผงและระเหิดอย่างรวดเร็ว และปริมาตรจะขยาย 800 เท่า ลอกสิ่งสกปรกในอาหารออกเพื่อให้ได้ผลการทำความสะอาดที่ดีที่สุด
ข้อควรระวังระหว่างกระบวนการซัก
- ทำหน้าที่ป้องกันเสียงรบกวนได้ดี ในกระบวนการทำความสะอาดแม่พิมพ์ เครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้งที่ใช้จะทำให้เกิดเสียงรบกวนจำนวนหนึ่ง การสวมที่ปิดหูกันเสียงและที่อุดหูเป็นสิ่งสำคัญ
- อนุภาคน้ำแข็งแห้งที่ถูกพ่นด้วยการทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งไม่สามารถต้านทานโดยร่างกายมนุษย์ได้ ก่อนดำเนินการต้องสวมแว่นตาป้องกัน หน้ากากป้องกัน ที่ปิดหู ถุงมือ และชุดป้องกัน
- ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง ห้ามเล็งพอร์ตเจ็ทไปที่ผู้อื่น