드라이 아이스는 고체 이산화탄소이며, 융점은 -78.5 ℃이고, 승화될 때 주변 온도가 약 20 ℃로 떨어집니다. 따라서 일상 보관에서 쉽게 승화되어 드라이 아이스가 작아져 손실이 발생하기 쉽습니다. 따라서 특수 드라이 아이스 보관 상자를 이용해야 하며 드라이 아이스 보관 및 운송에 효과적으로 손실을 줄일 수 있습니다.
드라이 아이스를 운송할 때 주의해야 할 점은?
- 가능하다면 드라이 아이스를 -80 °C 이하의 환경에 보관하고 다른 물품과의 접촉은 최대한 피하는 것이 좋습니다. 드라이 아이스 보관 상자와 같은 밀폐형 아이템을 사용할 때는 보관 상자에 간격을 남겨두세요. 드라이 아이스는 매우 휘발성이 높기 때문입니다. 밀폐된 환경에서는 휘발로 발생하는 이산화탄소가 대량으로 축적되어 내부 기압이 지속적으로 상승하여 폭발의 위험이 있습니다.
- 드라이아이스를 보관하려면 전용 보관함을 사용하세요. 좋은 보관함은 드라이아이스 손실을 6‰까지 줄일 수 있습니다. 특별한 상자가 없다면 일반 폼 상자를 사용해 드라이아이스를 보관할 수도 있습니다. 필요하지 않은 경우 드라이아이스 전체를 작은 조각이나 알갱이로 자르지 마십시오. 그 이유는 작은 조각으로 자른 드라이아이스가 전체 드라이아이스보다 더 쉽게 승화되기 때문입니다.
- 드라이아이스는 고온으로 인해 빠르게 증발합니다. 따라서 온도가 높은 곳에는 드라이아이스를 놓을 수 없으며, 드라이아이스 제품은 서늘하고 통풍이 잘 되는 환경에서 보관하도록 노력하세요. 이렇게 하면 안전할 뿐만 아니라 드라이아이스가 더 오랫동안 냉장 보관되고 쉽게 녹지 않게 됩니다.
- 일반적으로 해산물을 운송할 때는 해산물을 둘러싸도록 드라이 아이스를 배치하여 해산물이 오랫동안 신선하게 유지되도록 합니다. 드라이 아이스를 선택할 때는 블록형 드라이 아이스 큐브를 사용하는 것이 좋습니다. 드라이 아이스 큐브는 운송 중 해산물의 냉각 효과를 더 오래 유지해 줍니다.