La glace carbonique est du CO2 solidifié, son point de fusion est de -78,5 ℃ et la température ambiante sera réduite à environ 20 ℃ lorsqu'elle se volatilise. Par conséquent, elle se sublime facilement lors du stockage quotidien, ce qui réduit la taille de la glace carbonique et entraîne des pertes. Par conséquent, une boîte de stockage spéciale pour glace carbonique doit être utilisée pour le stockage et le transport de glace carbonique, ce qui peut réduire efficacement les pertes causées par la volatilisation de la glace carbonique.
À quoi faut-il faire attention lors du transport avec de la glace carbonique ?
- Si possible, il est recommandé de stocker la glace carbonique dans un environnement à moins de -80 °C et de la stocker le moins possible avec d'autres articles. Lorsque vous utilisez des articles fermés tels que des boîtes de stockage pour glace carbonique, laissez un espace dans la boîte de stockage. En effet, la glace carbonique est extrêmement volatile. S'il s'agit d'un environnement fermé, une grande quantité de CO2 générée par la volatilisation s'accumulera dans l'environnement fermé, ce qui provoquera une augmentation continue de la pression de l'air interne et un risque d'explosion.
- Pour stocker de la neige carbonique, utilisez une boîte de stockage spéciale. Une bonne boîte de stockage peut réduire la perte de glace carbonique à 6 ‰. S'il n'y a pas de boîte spéciale, vous pouvez également utiliser des boîtes en mousse ordinaires pour stocker de la neige carbonique. Si cela n’est pas nécessaire, essayez de ne pas couper un morceau entier de neige carbonique en petits morceaux ou en granulés. En effet, la neige carbonique coupée en petits morceaux se sublimera plus facilement qu’un morceau entier de neige carbonique.
- La neige carbonique s’évapore rapidement, principalement en raison des températures élevées. Par conséquent, vous ne pouvez pas placer de glace carbonique dans un endroit à haute température et essayer de conserver les produits de glace carbonique dans un environnement frais et ventilé. Ceci est à la fois sûr et permet à la neige carbonique de rester réfrigérée plus longtemps et de ne pas fondre facilement.
- Généralement, lorsque nous transportons des fruits de mer, nous devons placer de la glace carbonique autour des fruits de mer afin qu'ils restent frais plus longtemps. Lors du choix de la glace carbonique, il est préférable d'utiliser des cubes de glace carbonique en bloc. Les cubes de glace carbonique maintiendront un effet de refroidissement plus long pour les fruits de mer pendant le transport.