Đá khô và nước đá thông thường là hai chất hoàn toàn khác nhau. Đá khô lạnh hơn nước đá rất nhiều. Đá khô dạng viên và đá khô dạng khối có thể được sản xuất với số lượng lớn thương mại bởi các thiết bị máy làm đá khô chuyên nghiệp. Ứng dụng của đá khô trong cuộc sống của chúng ta cũng ngày càng trở nên phổ biến. Khi sử dụng đá khô, chúng ta sẽ thấy một hiện tượng là đá khô tạo ra khói khi gặp nước. Tại sao lại như vậy?
Đá khô có tạo ra khói không?
Tại sao đá khô bốc khói khi gặp nước? Điều đáng chú ý ở đây là “khói” đá khô khi đun nóng là phản ứng vật lý chứ không phải phản ứng hóa học; và đó không phải là khói mà là sương mù. Do nhiệt độ của đá khô thấp hơn nhiệt độ của đá nước thông thường nên chênh lệch nhiệt độ so với khu vực xung quanh lớn và tạo ra sương mù.
Nguyên lý này giống như việc xả khói vào mùa đông. Nếu chúng ta nhìn kỹ, chúng ta có thể thấy khói do đá khô tạo ra là bay xuống. Điều này chủ yếu là do không khí lạnh và không khí nóng. Khói từ ly cocktail cũng được cho là làm bằng đá khô dạng viên. Khói trên sân khấu biểu diễn trông rất bí ẩn, và nó cũng được làm từ đá khô. Nhưng tại sao đá khô lại tạo ra khói? Hôm nay chúng ta hãy cùng khám phá bí mật khoa học này, làm thế nào mà khói tuyệt vời này lại được tạo ra từ đá khô.
Những lý do khiến đá khô tạo ra khói
Vì đá khô là carbon dioxide rắn nên nhiệt độ là -78,5°C. Khi nó chuyển từ thể rắn sang thể khí và thăng hoa mạnh, nhiệt độ của không khí xung quanh sẽ giảm xuống nhanh chóng. Lúc này, độ hòa tan của nước trở nên nhỏ nên hơi nước trong không khí gần đó ngưng tụ thành vô số giọt nhỏ, đó chính là sương mù. Đây là lý do tại sao sương mù trắng được tạo ra xung quanh băng khô.
Đá khô tạo ra sương trắng và đồ uống lạnh trong làn khói mùa hè. Đá khô có thể tạo ra khói bụi. Rõ ràng, nhiệt độ làm cho đá khô thăng hoa chứ không phải do trộn lẫn với hơi nước. Khi chúng ta đổ nước đun sôi lên đá khô, hiệu ứng của những đám sương trắng này sẽ rõ ràng hơn. Nếu chúng ta thổi đá khô bằng không khí nóng sẽ lập tức tạo ra hiệu ứng sương mù trắng, giống như chốn bồng lai tiên cảnh.
Phương pháp này thường được sử dụng trên sân khấu biểu diễn để tạo hiệu ứng sương mù, do đó máy làm đá khô sân khấu cũng được sản xuất. Máy móc Shuliy không chỉ sản xuất và cung cấp tất cả các loại máy tạo đá khô dạng viên, máy ép đá khô, máy phun đá khô, mà còn có một loạt máy ấp đá khô với các thông số kỹ thuật khác nhau.