干冰是固体二氧化碳。干冰通过专业的干 冰生产设备在6250.5498 kPa的压力下转化为无色液体。然后在低压下迅速固化。在使用干冰时，干冰不会产生新的二氧化碳。只有原有的二氧化碳被释放。因此，干冰是碳中和的，不会污染环境。目前，干冰已广泛应用于模具清洗、电力、食品、制药、冷链运输、舞台等领域.
干冰是如何生产的？
干冰的原料是液态二氧化碳。而二氧化碳是工业生产过程中产生的副产品。工业生产中产生的二氧化碳可以通过水力净化、储存来生产干冰。特别是现代商业已经产生了一种专门制作干冰的机器，即干冰机。干冰机只需将液态二氧化碳放入机器内即可自动生产干冰。生产的干冰形状主要有粒状和块状。
干冰的两种形式：干冰块、颗粒
有两种类型的机器用于生产干冰，一种是用于干冰块，另一种是用于干冰颗粒。干冰块生产机器可以将液态二氧化碳加工成块状干冰。块状干冰体积大，重量约为250g~500kg，且不易融化。因此，块状干冰通常用于长期冷链运输.
颗粒干冰的生产范围为3~19mm，体积较小。因此，颗粒干冰一般用于餐饮、清洁、保温、舞台气氛渲染等用途。
干冰块与颗粒的相似性和差异
相似性
干冰块和颗粒均由相同的原材料液态二氧化碳制成。它们对环境无害，并且都具有冷藏的特点。
差异
两种不同形式的干冰是由不同的机器制成的。干冰颗粒机专门用于制造颗粒状干冰。干冰块是由专用的干冰块制造机制成的。这两种形式的干冰也有不同的尺寸。而这种尺寸上的差异，使得它们的用途也略有不同。与块状干冰相比，粒状干冰具有更好的挥发性。因此，颗粒干冰也被广泛用于清洁。