ドライアイスの用途は非常に広く、レストラン業界で料理の装飾に使用したり、ホテルでドライアイスを使って煙を出したり、演出効果を生み出したりすることができます。また、ドライアイスを使用して食品を冷凍し、保管や輸送を容易にすることもできます。ただし、ドライアイスは固体の二酸化炭素であり、揮発性が高いため、企業がコストを大幅に削減するにはドライアイスを適切に保管することが重要です。ドライアイスが溶けないようにするにはどうすればよいですか? いくつかアドバイスをしたいと思います。
The necessity of preserving dry ice
Those who have used dry ice must know that the dry ice bricks or dry ice pellets that you buy are very full and regular, but the portion will become less after a period of time. Why is this? Is it because the quality of the dry ice purchased is not good?
いいえ、その理由の多くは、ドライアイスの保管方法が正しくなく、ドライアイスが蒸発して見た目が悪くなってしまうことです。ドライアイスは固体の二酸化炭素であるため、室温では損失、揮発または昇華しやすく、二酸化炭素ガスに昇華するため、特に急速に体積が小さくなる傾向があります。
Things to keep in mind when storing dry ice
- ドライアイスは爆発しやすいため、密閉性の高い小さな容器に保管しないでください。ドライアイスは、空気循環の良い場所に置く必要があります。これにより、ドライアイスの揮発によって発生するガスが放出され、安全性が確保されます。
- If you want to minimize the loss of dry ice, you can use a special storage box for dry ice, a good quality dry ice storage box can reduce the loss to very low. If you don’t have a special box for your home, you can use a regular foam box to store dry ice.
- また、ドライアイス全体を小片やペレットに切らないようにすることも非常に重要です。小片に切ったドライアイスは、ドライアイス全体よりも昇華しやすいためです。
- ドライアイスを裸のまま冷凍庫に放置しないでください。ドライアイスを包装せずにそのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れると、冷蔵庫のサーモスタットが温度が低すぎると誤ってスイッチを切ってしまい、冷蔵庫の寿命を縮めてしまうためです。
Dry ice Prezerving advice from Shuliy Machinery
In the process of using dry ice, minimize the number of times you open the dry ice storage box, and wear antifreeze gloves when holding dry ice in your hands to avoid frostbite. After using the dry ice, put the remaining back into the holding tank, it is best to wrap another layer of insulation cotton outside the dry ice. This will help slow down the speed of dry ice sublimation and extend the use of time.