Применение сухого льда очень широко, его можно использовать для украшения блюд в ресторанном бизнесе, для дымления сухим льдом в гостиницах и для создания сценического эффекта. Кроме того, сухой лед можно использовать для замораживания продуктов питания для удобства хранения и транспортировки. Однако сухой лед представляет собой твердый диоксид углерода и очень летуч, поэтому для компаний важно правильно хранить сухой лед, чтобы значительно снизить затраты. Как не дать сухому льду таять？ Хотим поделиться с вами несколькими советами.
The necessity of preserving dry ice
Those who have used dry ice must know that the dry ice bricks or dry ice pellets that you buy are very full and regular, but the portion will become less after a period of time. Why is this? Is it because the quality of the dry ice purchased is not good?
Нет, во многом причина в том, что мы храним сухой лед неправильно, из-за чего сухой лед испаряется и делает его меньше. Поскольку сухой лед представляет собой твердый диоксид углерода, его легко потерять, улетучить или сублимировать, а также сублимировать в углекислый газ при комнатной температуре, поэтому объем сухого льда имеет тенденцию особенно быстро уменьшаться.
Things to keep in mind when storing dry ice
- Сухой лед не следует хранить в хорошо закрытом маленьком контейнере, поскольку он может легко взорваться. Вы должны поместить сухой лед в место с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы можно было выпустить газ, образующийся при испарении сухого льда, что может обеспечить безопасность.
- If you want to minimize the loss of dry ice, you can use a special storage box for dry ice, a good quality dry ice storage box can reduce the loss to very low. If you don’t have a special box for your home, you can use a regular foam box to store dry ice.
- Также очень важно стараться не разрезать целый кусок сухого льда на мелкие кусочки или гранулы, потому что сухой лед, разрезанный на мелкие кусочки, будет легче сублимировать, чем целый кусок сухого льда.
- Не оставляйте сухой лед голым в морозильной камере. Это связано с тем, что если сухой лед поместить прямо в холодильник или морозильную камеру без упаковки, термостат холодильника ошибочно посчитает, что температура слишком низкая, и выключится, что поставит под угрозу срок службы холодильника.
Dry ice Prezerving advice from Shuliy Machinery
In the process of using dry ice, minimize the number of times you open the dry ice storage box, and wear antifreeze gloves when holding dry ice in your hands to avoid frostbite. After using the dry ice, put the remaining back into the holding tank, it is best to wrap another layer of insulation cotton outside the dry ice. This will help slow down the speed of dry ice sublimation and extend the use of time.