Ứng dụng của đá khô rất rộng, nó có thể dùng để trang trí bát đĩa trong ngành nhà hàng, tạo khói bằng đá khô trong khách sạn và tạo hiệu ứng sân khấu. Ngoài ra, đá khô còn có thể dùng để đông lạnh thực phẩm để dễ dàng bảo quản và vận chuyển. Tuy nhiên, đá khô là carbon dioxide rắn và rất dễ bay hơi, vì vậy điều quan trọng là các công ty phải bảo quản đá khô đúng cách để giảm chi phí đáng kể. Làm thế nào để bạn giữ cho đá khô không bị tan chảy? Chúng tôi muốn chia sẻ một số lời khuyên cho bạn.
The necessity of preserving dry ice
Those who have used dry ice must know that the dry ice bricks or dry ice pellets that you buy are very full and regular, but the portion will become less after a period of time. Why is this? Is it because the quality of the dry ice purchased is not good?
Không, rất nhiều nguyên nhân là do cách chúng ta bảo quản đá khô chưa đúng, khiến đá khô bay hơi và trông kém đi. Vì đá khô là carbon dioxide rắn, dễ bị mất, bay hơi hoặc thăng hoa, thăng hoa thành khí carbon dioxide ở nhiệt độ phòng, do đó thể tích đá khô có xu hướng nhỏ và đặc biệt nhanh.
Things to keep in mind when storing dry ice
- Không nên bảo quản đá khô trong hộp nhỏ, đậy kín vì có thể dễ nổ. Bạn phải đặt đá khô ở nơi có không khí lưu thông tốt để khí sinh ra do đá khô bay hơi có thể thoát ra ngoài, đảm bảo an toàn.
- If you want to minimize the loss of dry ice, you can use a special storage box for dry ice, a good quality dry ice storage box can reduce the loss to very low. If you don’t have a special box for your home, you can use a regular foam box to store dry ice.
- Một điều cũng rất quan trọng là bạn cố gắng không cắt một miếng đá khô hoàn chỉnh thành từng miếng nhỏ hoặc dạng viên, vì đá khô cắt thành từng miếng nhỏ sẽ dễ thăng hoa hơn so với cả một miếng đá khô nguyên miếng.
- Đừng để đá khô trần truồng trong tủ đông. Nguyên nhân là do nếu để đá khô trực tiếp vào tủ lạnh hoặc tủ đông mà không đóng gói, bộ điều chỉnh nhiệt của tủ lạnh sẽ lầm tưởng rằng nhiệt độ quá thấp và bị tắt, điều này sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ lạnh.
Dry ice Prezerving advice from Shuliy Machinery
In the process of using dry ice, minimize the number of times you open the dry ice storage box, and wear antifreeze gloves when holding dry ice in your hands to avoid frostbite. After using the dry ice, put the remaining back into the holding tank, it is best to wrap another layer of insulation cotton outside the dry ice. This will help slow down the speed of dry ice sublimation and extend the use of time.