Sau khi đá khô được làm ra bởi máy làm đá khô, đá khô nên được bảo quản trong hộp bảo quản đá khô. Để bảo quản đá khô, bạn cần sử dụng hộp chuyên dụng, nhưng vẫn sẽ có hao hụt. Một hộp bảo quản tốt có thể giảm hao hụt xuống 6‰. Nhưng giá thành lại cao. Hộ gia đình thông thường không có hộp chuyên dụng, có thể sử dụng hộp xốp thông thường để bảo quản. Lồng ấp có hiệu quả cách nhiệt tốt có thể làm chậm quá trình thăng hoa của đá khô. Hộp dùng để bảo quản đá khô phải có lỗ thông hơi. Bởi vì áp suất sinh ra do sự thăng hoa của đá khô có thể gây nổ, không được đặt đá khô trong lồng ấp kín khí.
Đá khô còn được gọi là carbon dioxide rắn (CO2), vì nhiệt độ của đá khô rất thấp. Nhiệt độ là âm 78,5 độ C nên thường dùng để giữ đồ vật ở trạng thái đông lạnh hoặc nhiệt độ thấp. Đá khô rất dễ bay hơi và thăng hoa thành khí carbon dioxide không độc hại và không mùi. Vì vậy, đá khô không thể bảo quản trong thùng chứa có hiệu suất bịt kín tốt, thể tích nhỏ và dễ phát nổ. Bảo quản đá khô ở nơi thông thoáng, để khí sinh ra do sự bay hơi của đá khô thoát ra sao cho an toàn. Ngoài ra, những viên đá khô nhỏ sẽ dễ thăng hoa hơn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua đá khô trước khi sử dụng. Cố gắng rút ngắn thời gian giữa việc mua đá khô và sử dụng đá khô.