Son yıllarda kuru buzla temizleme temizlik sektörünün vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Kuru buzla temizlemenin ortaya çıkışı birçok üretici için kir sorununu çözdü. Kuru buz temizleme, çeşitli endüstriyel ekipmanların ve endüstriyel kalıpların temizliğinin yanı sıra gıda kalıplarını ve gıda makinelerini de temizleyebilir.
Bir kuru buz temizleme makinesiyle hangi gıda makineleri temizlenebilir?
Kuru buz ekipmanı temizleyicileri pişirme artıklarını, gres ve gıda karışımlarını, gres, plastik artıklarını, pası, kiri, duvar yazılarını, sakızı, boyaları, boyaları, yapıştırıcıları, sızdırmazlık malzemelerini, kalıp ayırıcı maddeleri ve daha fazlasını çıkarmada etkilidir.
Kuru buz püskürtücüler fırınları, karıştırma ekipmanlarını, konveyör bantlarını, kalıpları, paketleme ekipmanını, fırın raflarını, fırın tepsilerini, çeşitli kapları, konileri, buzdolabı duvarlarını, sebze dilimleyicilerini, et dilimleyicilerini vb. etkili bir şekilde temizleyebilir.
Kuru buz temizleme makinesinin çalışma prensibi
- kuru buz taneleri temizleme ekipmanının temizlenecek yüzeyine sıkıştırılmış hava etkisi altında yüksek hızla vurur ve kinetik enerjiyi ısıya dönüştürür;
- Soğuk şok nedeniyle yüzeydeki kirlenme tabakası hızla kırılganlaşır ve çatlar, bu da taban katmanları arasındaki adsorpsiyon kuvvetini büyük ölçüde azaltır.
- kuru buz taneleri darbe sırasında toz tabakasının çatlaklarına girer ve hızla süblimleşir, hacmi 800 kat genişler, gıda kirini soyarak en iyi temizleme etkisini elde eder.
Yıkama sırasında alınacak önlemler
- Gürültü koruması konusunda iyi bir iş çıkarın. Kalıbın temizlenmesi işleminde kullanılan kuru buz temizleme makinesi belli bir miktar ses çıkaracaktır. Gürültüye dayanıklı kulaklık ve kulak tıkacı kullanmak önemlidir.
- Kuru buz temizliğinin püskürttüğü kuru buz parçacıklarına insan vücudu karşı koyamaz. Operasyon öncesinde mutlaka koruyucu gözlük, koruyucu maske, kulaklık, eldiven ve koruyucu kıyafet kullanılmalıdır.
- Kuru buzla temizleme işlemi sırasında jet portunu başkalarına doğrultmayın.