{"id":1111,"date":"2019-06-04T08:54:17","date_gmt":"2019-06-04T08:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/?p=1111"},"modified":"2019-06-04T08:54:18","modified_gmt":"2019-06-04T08:54:18","slug":"reasons-to-preserve-food-with-dry-ice-blocks-better-than-with-ordinary-ice-blocks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/reasons-to-preserve-food-with-dry-ice-blocks-better-than-with-ordinary-ice-blocks\/","title":{"rendered":"Razones para conservar mejor los alimentos con bloques de hielo seco que con bloques de hielo comunes"},"content":{"rendered":"
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Desde la sociedad primitiva, la gente sabe que los cubitos de hielo se utilizan para mantener los alimentos frescos durante mucho tiempo. Hoy, miles de a\u00f1os despu\u00e9s, la gente usa bloques de hielo seco en lugar de bloques de hielo porque el efecto de la conservaci\u00f3n del hielo seco es mejor. \u00bfPor qu\u00e9? Esto se debe a que los bloques de hielo seco tienen una funci\u00f3n especial para mantener la frescura de los alimentos y no causar\u00e1n ninguna contaminaci\u00f3n del material a conservar. <\/p>

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m\u00e1quina para fabricar bloques de hielo seco<\/figcaption><\/figure><\/div>

En los \u00faltimos a\u00f1os, como nuevo tipo de conservante, el hielo seco se ha vuelto popular en la industria alimentaria. Por ejemplo, la conservaci\u00f3n de alimentos de aviaci\u00f3n, mariscos congelados en langostas, cangrejos, aletas de tibur\u00f3n y otros hoteles de alta gama. Adem\u00e1s, colocar algunos bloques de hielo seco en el almac\u00e9n de alimentos o en el refrigerador del tren puede reducir la temperatura de almacenamiento y evitar que las bacterias se multipliquen, manteniendo as\u00ed frescos el pescado, la carne y las frutas.<\/p>

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bloques de hielo seco<\/figcaption><\/figure><\/div>

\u00bfC\u00f3mo hacer bloques de hielo seco?<\/strong><\/strong><\/h2>

Shuliy Machinery est\u00e1 especializada en la fabricaci\u00f3n de m\u00e1quinas de hielo seco con diferentes tipos desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os. Nuestra serie de m\u00e1quinas de hielo seco incluye la m\u00e1quina para hacer bloques de hielo seco, la granuladora de hielo seco, la m\u00e1quina de limpieza criog\u00e9nica, la caja de preservaci\u00f3n del calor con hielo seco y los accesorios relacionados. Para hacer los bloques de hielo seco, podemos usar la m\u00e1quina de hacer bloques de hielo seco que puede hacer bloques de hielo seco con diferentes especificaciones y el grosor de los bloques de hielo seco es ajustable, de modo que no importa el tama\u00f1o del bloque de hielo seco que desee, puede cumplir con sus requisitos.<\/p>

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Detalles de la m\u00e1quina de hacer bloques de hielo seco<\/figcaption><\/figure> <\/div>
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Detalles de la m\u00e1quina de hacer bloques de hielo seco<\/figcaption><\/figure>

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\u00bfC\u00f3mo conservar los alimentos con bloques de hielo seco?<\/strong><\/strong><\/h2>

El hielo seco es di\u00f3xido de carbono s\u00f3lido. El di\u00f3xido de carbono gaseoso se condensar\u00e1 en un l\u00edquido incoloro bajo una presi\u00f3n de m\u00e1s de 6.000 kDa y luego se solidificar\u00e1 r\u00e1pidamente en hielo seco despu\u00e9s de una alta presi\u00f3n. El di\u00f3xido de carbono normal es un gas incoloro e inodoro que existe naturalmente en el aire y representa aproximadamente 0,031 TP3T del aire. El hielo seco es extremadamente vol\u00e1til y se sublima en un di\u00f3xido de carbono gaseoso, inodoro y no t\u00f3xico, de 600 a 800 veces mayor que el volumen s\u00f3lido.<\/p>

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Uso de hielo seco<\/figcaption><\/figure> <\/div>
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Hielo seco en la elaboraci\u00f3n de alimentos<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>

El peso del hielo seco es liviano y su peso es aproximadamente 1\/18 del mismo volumen del hielo com\u00fan. El peso ligero es bueno para el transporte. Adem\u00e1s, el hielo seco no dejar\u00e1 l\u00edquido despu\u00e9s de la sublimaci\u00f3n, que es m\u00e1s limpio que el agua y el hielo, y no humedecer\u00e1 los alimentos. Al mismo tiempo, la densidad del di\u00f3xido de carbono producido por la sublimaci\u00f3n del hielo seco es mayor que la del aire. Por lo tanto, el gas di\u00f3xido de carbono se adherir\u00e1 a la superficie de los alimentos, de modo que los alimentos se separen del ox\u00edgeno, a fin de inhibir el crecimiento de bacterias y ralentizar el metabolismo, y garantizar la frescura de las frutas, verduras y productos del mar. Cabe mencionar que preparar comida con hielo seco tambi\u00e9n puede crear un ambiente c\u00e1lido y rom\u00e1ntico que permite a los comensales tener una sensaci\u00f3n agradable como en un pa\u00eds de hadas. Hoy en d\u00eda, algunos hoteles de lujo han buscado el uso de hielo seco para fabricar alimentos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A partir de la sociedad primitiva, las personas saben que los cubos de hielo se usan para mantener la comida fresca durante mucho tiempo. Hoy, miles de a\u00f1os despu\u00e9s, las personas usan bloques de hielo seco en lugar de bloques de hielo porque el efecto de conservaci\u00f3n con hielo seco es mejor. \u00bfPor qu\u00e9? Porque los bloques de hielo seco tienen una funci\u00f3n especial para mantener el \u2026 Leer m\u00e1s<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dry-ice-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dry-ice-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}